Olá pessoal, caso aconteça esse erro ao tentar instalar o libreoffice, você pode executar os passos abaixo:
1 - Localizar a pasta tem do Windows - C:\Windows\Temp
2 - Ir em propriedades, desmarcar somente leitura.
3 - Na aba Segurança, colocar permissão de controle total para todos os usuários listados, aplicar, fechar e tentar instalar novamente.
Esse erro acontece devido a problemas de permissão na pasta temp do Windows.